CLASE 2
Las sustancias desde otro punto de vista, visión submicroscópica
Partiendo de una mirada a nuestro alrededor, hemos llegado a algunos conceptos claves de la Química, como el de sustancia simple y compuesta. Pero hasta ahora no podemos intentar explicar el porqué de los cambios que se pueden observar o las propiedades de los diferentes sistemas que nos rodean.
¿Por qué el agua funde a 0ºC y en cambio tenemos que llegar a 327ºC para fundir un trozo de plomo? ¿Por qué el alcohol se mezcla con el agua formando un sistema homogéneo, pero el aceite y el vinagre no? ¿Por qué algunas sustancias se descomponen y otras no? Estos como otros interrogantes se nos plantean y podremos contestar en el transcurso del desarrollo de este modulo.
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